Potato and Mushroom Casserole. Kartuli ja seenevorm — Estonian Cuisine. Eesti Toit.

Така смакота, та ще й так вчасно) Чудова страва до святкового столу на Мабон.

 Запіканка з картоплею та грибами, от куди піде частина зібраних грибів .

Це літо було дуже теплим. У травні, червні, липні, серпні дні були гарячі, 30 градусів. Естонський клімат дуже вологий, теплий відчуває себе трохи гарячіше ніж звично,тому є бажання   холодніше і холодніше.
Я люблю літо, і було б несправедливо скаржитись. Але розлив тепла сприяє тому тому, що гриби не ростуть. Гриб потребує дощу та вологості.

Але зараз у вересні нарешті почався дощ … 🙂

Але все ж. Не варто використовувати дикі гриби, ця страва буде смачною і з шампіньйоном🙂 (мої особисті уподобання все ж таки дикорастущі гриби ,бо духм»яніші)

Картопля та гриби Запіканка

  • Порції: 3-4
  • Складність: легко

Свіжа, легка, овочева запіканка  ідеальна для обіду.

грибна форма (2)

складові

для запіканки 20 х 20 см

    • 200 г картоплі
    • близько 200 г лисичок.
    • 1 цибуля Ви можете додати більше овочів: помідори, паприку, горох, корінь буряку, моркву …
    • 1 зубчик часнику
    • 1 яйце
    • близько 250 мл молока
    • 100 г білого вина

-Сіль, перець, кріп

напрями

ртутно-критична форма (12)1. нарізайте картоплю  тонкими шматочками і варити до м’якості.

    1. Свіжі лисички: нагрійте лисички в сковороді, поки вода не випарується. Заморожені: розморозити, злегка підсмажити.

09297339085658875ee5caab4f65c394-0Додати вино та нарізані овочі. Зменшити вогонь, варити овочі ло напівм’якості

    1. Змішати разом збиті яйце та молоко
    2. Покласти в запіканку картоплю в нижньому шарі, згори гриби з овочами і знову картоплю в якості верхнього шару

5 .. Випікайте в духовці на режимі 180 С конвекції, близько 40-45 хвилин.

 

d60b214b0e72f3622b13b193e215e34e-0

A fresh, light, vegetable casserole recipe perfect for a dinner.

через Potato and Mushroom Casserole. Kartuli ja seenevorm — Estonian Cuisine. Eesti Toit.

One Comment Добавьте свой

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s